Carolina Muñoz Torres nació en 1979 en la ciudad de Bogotá, Colombia. Desde temprana edad participó en diversas actividades y agrupaciones musicales.

Estuvo bajo la tutoría del profesor Andrés Rojas, y culminó sus estudios en la Pontificia Universidad Javeriana bajo la dirección de la maestra Maria Olga Piñeros. Realizó cursos de canto moderno con Dani Reus (España) y de flamenco cante y palmas con Pablo Maldonado (España)
Formó parte del  Coro  Ars Humana, con la cual fue a las Olimpiadas Mundiales de Coros en el año 2000 realizadas en Linz, Austria.

Ha participado  junto a la orquesta y coro de la universidad Javeriana como solista en el montaje del Magnficat de J.S. Bach, el Stabat Mater de Pergolesi y la Misa breve de Jaime León. Además de numerosos montajes junto a este coro, ha realizado   la grabación de varias producciones musicales.
En el año 2003 obtuvo un papel co-protagónico en la Opera de Benjamin Britten “El arca de Noé” y participó como solista en los conciertos del marco “Música antigua para nuestro tiempo” con la Schola Cantorum de Basilea, dirigido por Evelynn Tubb y Anthony Rooley con quienes tomó algunos talleres y clases individuales. De igual manera,  realizo talleres con Will Crutchfield,  y un laboratorio de canto con el maestro William Mateuzzi.
Fue solista en el montaje de El Mesías de Handel, bajo la dirección del maestro Eduardo Díaz, con la Orquesta Filarmónica Juvenil.
Participo en el montaje de la opera Dido y Eneas con el papel de Dido, en el año 2005.

Participó también en el  recital del espacio  “Lunes de Jóvenes Intérpretes”, organizado, por el Banco de la República, en la Biblioteca Luis Angel Arango, en compañía de Carlos Taboada.
Perteneció al grupo de música católica Vox Dei.
Ganadora del Gran Premio Mono Núñez 2004 en la modalidad de Solista Vocal,  y mejor interpretación de la canción del compositor homenajeado, José Macías, en compañía del grupo Sierra y Mar. En junio de 2005 volvió a presentarse en el Mono Núñez como ganadora del año anterior.
En Junio-Julio 2004, participó como solista en el montaje del Amor Brujo de Manuel de Falla en Pergine (Italia), y con este mismo montaje realizó conciertos en Pergine, Borgo y Fondo (Italia),Vila Seca (España) y Viana do Castello (Portugal).

En el año 2005 participó una vez mas en el marco del festival Pergine Spettacolo Aperto en el montaje de “Cose Turche” con fragmentos de operas de Rossini, participó con un trabajo improvisatorio en el montaje del ballet “Sheherezade” y como solista en el “Stabat Mater” de Pergolesi.
En el mismo año participó en el Multifestival David, festival de música católica en Oviedo, España.

Fue ganadora del Gran Premio Luis Carlos Gonzalez en el “Concurso Nacional del Bambuco Luis Carlos Gonzalez” en el año 2005.
En el mes de junio del año 2006 fue jurado del concurso de duetos “Apolinar Criales” en Puerto Salgar, Cundinamarca.
Fue invitada por tercera vez al festival “Pergine Spettaccolo Aperto” esta vez en compañía del grupo E2 para representar la música andina colombiana en el Bazar Latinoamericano 2006 realizando conciertos en Pergine y Varese (Italia) y en Vila Seca y Tarragona (España) 
Ganadora del concurso “Antioquia le canta a Colombia” ocupando el primer lugar con el acompañamiento del grupo E2 en Santafe de Antioquia en Octubre del año 2006.

Se desempeñó como docente en la Universidad distrital en el programa de canto del año 2005 al año 2008.
En el año 2007 Carolina fue invitada junto con E2 al festival Mono Núñez para presentar al público su segundo trabajo discográfico titulado “Vida”. Y en el mes de agosto asistieron también como invitados a la versión número 12 del festival Bandola en Sevilla, Valle.

Participo en la rueda de negocios organizada por la Secretaria de Cultura, Recreación y Deporte en el mes de septiembre del 2007
Carolina fue declarada fuera de concurso en el marco del XI concurso Nacional de Interpretación Musical “Ciudad de Bogotá” organizado por la Secretaría de cultura, por su alto nivel interpretativo y el jurado resaltó el trabajo de ensamble realizado con E2. 

Fue seleccionada para ir a Buenos Aires, Argentina y participar en el concurso Latin American Idol en el año 2007.

Ha sido gestora en su proyecto musical tanto en la producción, como en la comercialización y difusión de sus dos trabajos discograficos con el Duo E2
Fue invitada como solista por la Universidad Tecnológica de Pereira para el montaje del Stabat Mater de Pergolesi bajo la dirección del maestro Julián Lombana en el mes de marzo del año 2008.

En el 2009 fue invitada por la embajada de Alemania para realizar un concierto en el Instituto Iberoamericano de Berlín con el dúo Assai y por el Consulado de Colombia en Barcelona para participar en el evento “Colombia es mucho más” con el dúo “Entre mares”.

En el año 2010 realizó la grabación del trabajo discográfico “Cáscaras de Naranja” haciendo parte del dúo Unomasuna.
Participó en el 3er concierto “Dale la vuelta al mundo” de Intermon Oxfam con el dúo Unomasuna.

Realizó estudios de música moderna en la Escuela de Música Creativa de Madrid
Fue seleccionada para participar en el Coro Titular del Teatro Real de Madrid como mezzo soprano en las temporadas de ópera desde el año 2009 hasta la actualidad

En el año 2011 viajó junto con el coro del Teatro Real a Moscú para hacer la presentación de la Opera de Kurt Weil “Ascenso y caída de la ciudad de Mahagonny”, y en junio del 2012 participó nuevamente con el coro en la gira C(H)oeurs en Holanda, Alemania y Bélgica.

Obtuvo un papel de partiquino en la ópera de Suor Angelica de Gioacomo Puccini en la producción del Teatro Real en el año 2012
Participó en la grabación de un disco hecho por la “Fábrica de Canciones” en conjunto con Caja Madrid y la Fundación RAIS donde participan artistas como Pedro Guerra, Sole Gimenez, Raimundo Amador, El Bicho y Clara Montes.
Fue convocada por el Ministerio de cultura para participar como solista en la gira italiana de La Via dei Concerti con la obra de Osvaldo Golijov “La Pasión según San Marcos”  en el año 2014.